Jíst aloe vera: nejlepší využití
Aloe vera gel je dlouho známý jako složka v kosmetice, ale může být také použit jako jídlo. V tomto článku vám vysvětlíme, jak můžete rostlinu nejlépe jíst.
Aloe Vera: Nejen pro kosmetiku, ale také pro potraviny
Jíst aloe vera je obvykle bezpečné a zdravé. Existuje však několik věcí, na které si musíte dát pozor.
- Například jak šťáva, která se vynoří při sklizni, tak kůra listů nejsou vhodné ke spotřebě.
- Po sklizni listů byste je měli položit vzpřímeně do sklenice a nechat šťávu odtéct několik hodin. Potom ji vylijte a list důkladně omyjte.
- Poté můžete list rozstřihnout, lžičkou vytáhnout gel a znovu použít. Obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, jako je vitamin E, zinek a hořčík.
- Doporučuje se použít gel ihned po sklizni aloe vera. Případně můžete zmrazit.
- Při péči o rostlinu také používejte pouze půdu a hnojivo, které jsou určeny pro jedlé rostliny.
- Mimochodem, aloe vera gel z lékárny není vhodný jako alternativa. Toto je pouze pro vnější použití, ale nikoli pro stravování.
- Kromě toho byste neměli konzumovat více než dvě polévkové lžíce, protože latex mezi kůrou a gelem může mít projímadlo, pokud je nadměrná konzumace aloe vera
- Pokud jste alergický / á, je vhodné se předem poradit se svým lékařem.
Jak používat aloe vera v potravinách
Aloe vera gel má mírně hořkou chuť. Ve směsi s jinými ingrediencemi ji můžete jen stěží ochutnat.
- Například můžete přidat gel do smoothie. Takže můžete konzumovat zdravé živiny, aniž byste se museli vzdávat chutné chuti.
- Případně můžete do müsli namíchat až dvě lžíce. Gel však není vhodný pro míchání v ovesné kaši nebo horké kaši, protože velká část vitamínů je pak zničena.
- Můžete také připravit šťávu z aloe vera gelu. Ideální pro horké letní dny!
- V asijských zemích se aloe vera také často používá jako přísada do salátů. Zde můžete buď přidat do salátu jako zálivka podobná řasám, nebo můžete použít větší kousky a smíchat je se zbytkem ingrediencí.
- Pokud se vám nelíbí konzistence samotného gelu, můžete jej použít v obvazu se sezamovým olejem, chilli papričkou a česnekem.
- V mexické kuchyni se však aloe vera používá v salsu. Potřebujete také rajčata, koriandr, sůl a pepř, citronovou šťávu, cibuli a česnek. Míchejte tyto ingredience, dokud se úplně nezmíchají, a potom salsu podávejte jako omáčka s tortilla chips.
