Jezte syrové avokádo: co byste o něm měli vědět
Otázka, zda můžete jíst avokádo syrové, často vyvstává, pokud jste nikdy nejedli exotické ovoce. Avokádo, také známé jako máslová hruška, je již nějakou dobu oslavováno jako superfood par excellence.
Jezte syrové avokádo - to byste měli vědět
Avokádo vypadá na první pohled trochu podivně. Kromě otázky, zda ovoce lze jíst syrové bez obav, se někteří lidé zajímají o to, jak získat buničinu vůbec. Se svou pupenovou skořápkou vypadá docela nedobytně. Ale nebojte se, řezání a otevírání avokáda není zdaleka tak složité, jak se poprvé objevuje.
- Po otevření avokáda můžete lžíci vyloupnout z misky. Což také odpovídá na otázku, zda můžete bezpečně jíst avokádo syrové. Pokud budete jíst máslovou hrušku syrovou, máte také tu výhodu, že všechny živiny jsou zachovány bez omezení.
- Kromě svých mononenasycených mastných kyselin obsahuje avokádo také některé vitaminy, jako je vitamin A, mnoho vitamínů B, vitamíny C a E, biotin a kyselina listová, jakož i alfa-karoten a beta-karoten. Existují také minerály, fytochemikálie, bílkoviny a hodně vápníku.
- Chuť ovoce však nemusí nutně znamenat každý šálek čaje. Jednou z možností, jak okořenit chuť ovoce, je například avokádový dip, který si sami rychle vytvoříte.
- Díky své konzistenci je avokádo také vhodné jako přísada do zelených koktejlů nebo do salátů.
- Avokádo můžete bezpečně jíst syrové, ale nemusíte. Pokud vám chuť syrového ovoce vůbec nevyhovuje, máte mnoho dalších možností. To zahrnuje například grilování avokáda nebo avokáda.
- Syrové avokádo lze také dobře zpracovat s lahodnou veganskou sladkou nebo slanou pomazánkou.
- Kromě buničiny se avokádo skládá z relativně velkého jádra. Názory se liší, pokud jde o to, zda byste měli jíst jádro avokáda. Faktem však je, že jádro avokáda obsahuje jed persine.
- Nemusíte vyhodit jádro pryč. Jen zkuste pěstovat avokáda sami.
Měli byste to také vědět o avokádu
Avokádo je obzvláště oblíbené u veganů a vegetariánů, protože ovoce má velmi vysoký obsah tuku. Díky tomu je skvělé používat místo živočišných produktů, jako je máslo nebo vejce.
- Díky svým živinám je avokádo dobré pro vaše zdraví. Avšak humbuk kolem ovoce není bez problémů. Vytvářet avokádo jako léčivý prostředek par excellence je primárně v duchu avokádového průmyslu, který by měl nadšeně potřít ruce.
- Sám kvůli nadměrnému využívání přírody, ke kterému dochází při pěstování ovoce, zvířata a lidé ztratí své stanoviště. Pak je tu dlouhá dopravní cesta. Tvrzení, že avokádem je znečišťovatel životního prostředí, proto není v žádném případě neopodstatněné.
Ve videu: Jak jádro avokáda
Živiny, které avokádo přináší, můžete snadno pokrýt místním ovocem nebo zeleninou. Například pastinák je velmi zdravá, starověká zelenina, kterou můžete snadno pěstovat. Stejně jako topinambur s vysokým obsahem vlákniny a mnoho dalších starých druhů ovoce a zeleniny, které si zaslouží revitalizaci v zahradě. Následující článek ukazuje, jaké druhy ovoce a zeleniny jsou v současné době s námi.