Banány v lednici: nejlepší úložiště pro tropické ovoce

Banán v lednici vydrží déle, pokud je tam správně uložíte. Při nesprávném skladování rychle zhnědne a zkazí se. Zde můžete zjistit, co je třeba zvážit při správném skladování banánů.

Uložte banán v lednici

Banány jsou velmi oblíbené, protože jsou nejen zdravé, ale také dobře chutnají. Aby jste si ovoce mohli užívat tak dlouho, jak je to možné, je důležité jej správně uložit.

• Banány patří mezi tropické ovoce. To znamená, že jsou zvyklí na teplé teploty. Již s námi však již měli dlouhé dopravní trasy, které se jim nedaří tak dobře.
• Abyste si je mohli vychutnat co nejčerstvější, banány byste měli jíst brzy po zakoupení.
• Banány také zůstávají čerstvé v lednici déle. Zde byste však neměli ukládat žluté plody v běžných chlazených prostorech, protože pak velmi rychle zhnědnou. Důvodem je chlad, který se tropickým plodům nelíbí.
• Proto banány patří do zeleninové části chladničky. Zůstanete tam čerství několik dní déle. Neměli byste je však skladovat společně s jinými druhy ovoce a zeleniny, protože by to mohlo urychlit proces zrání.
• Existují také čerstvé tašky, zejména pro banány. Zajišťují správnou teplotu banánů v lednici a prodlužují dobu skladování asi o dva týdny.

Co byste měli zvážit při skladování banánů

Bez ohledu na to, zda chcete banán uložit v lednici nebo v kuchyni, je třeba mít na paměti několik věcí.

• Pokud je to možné, uložte banán zvlášť, aby proces dozrávání nebyl ovlivněn jinými plody.
• Ujistěte se, že ovoce nemačkáte ani nestlačíte, protože to příliš rychle vytvoří hnědou pokožku.
• Pokud chcete udělat něco pro zdraví střev, jedte banány co nejzelenější. Pak také obsahují mnoho cenných nestrávitelných složek, které používají dobré střevní bakterie jako krmivo, a tak zajišťují dobrou rovnováhu ve střevě.
• Ve zralém stavu je však obsah serotoninu v tropickém ovoci vyšší. To znamená, že se její dobrá nálada zvyšuje.
• Zralé banány však nejsou pro lidi s gastrointestinálními problémy tak dobré, protože škrob v nich obsažený se zraje přeměňuje na cukr. To může vést k průjmům a jiným trávicím problémům u postižených.

• Pokud jste jedli svůj banán, můžete stále používat kůru. V dalším tipu vám ukážeme, na co můžete banánovou kůru použít.