Základní jídlo: 5 nejlepších každodenních tipů
Jíst základní stravu neznamená vyhnout se kyselým jídlům, i když je to často podezření. Která jídla vás podporují základní stravou a která jídla byste se měli lépe vyhnout - zde.
Základní výživa - s těmito pěti každodenními tipy to bude fungovat
Většina vaší základní stravy by měla obsahovat zeleninu, saláty, ovoce a celá zrna. Protože ovoce je obvykle značně kalorické než zelenina nebo salát, doporučuje se sladké ovoce používat šetrněji. Platí základní pravidlo: 2/3 bazické a 1/3 kyselé potraviny.
- Živočišná výživa, jako je maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a výrobky, jsou během základního kurzu z vaší nabídky z velké části odstraněny. S syrovátkovými a sójovými výrobky a domácím tofu můžete bezpečně přistupovat během základní stravy.
- Při základní stravě je lepší nepoužívat silně kyselé pečivo, jako je šedý, bílý nebo černý chléb. Místo toho jděte na celozrnný nebo celozrnný chléb nebo chléb a chléb. Procento chleba by však mělo být co nejnižší.
- Syrové jídlo, jako je salát, je na vrcholu základní stravy. Mezi základní zeleninu patří: brambory, rukolou, salát a jehněčí salát, fenykl, cibule, špenát, čínské zelí, fazole, květák, zelí zelí savojské, celer a šťovík. Také: petržel, endive, bílé fazole, ředkvičky, kedlubny, mrkev, pampelišky, chřest, řepa, brokolice, čerstvý hrášek, čočka a houby.
- Ovocný salát s ovocem, jako jsou zelené banány, mandarinky, data, citrony, meruňky, sušené fíky, hrozny, ananas a jablka, angrešt, pomeranče, mirabelle švestky, rozinky, hrušky, šípky, avokádo, černý rybíz, ostružiny a brusinky stravě. Pokud chcete jíst jogurt, přidejte hodně ovoce. Ovoce činí jogurt základním.
- Během základní stravy můžete pít hlavně džusy, zejména zeleninové šťávy a neslazený čaj a vodu. Můžete si také občas dopřát sklenici červeného vína nebo Pilsner. Použití alkalické vody však nebylo prokázáno. Poznámka: Měli byste se vyhnout limonádě nebo jiným sladkým nápojům a alkoholu, protože podporují tvorbu kyselin.
Základní potraviny - kyselé a základní potraviny
Nemůžete říct, která jídla okyselují a která mají základní účinek na vaše tělo z chuti potravin.
- Jak jídlo ovlivňuje acidobazickou rovnováhu, závisí na tom, jak vaše tělo metabolizuje jídlo.
- Příkladem je krémový dort, který se na první pohled nemusí zdát kyselý. Abychom to mohli zpracovat, musí váš organismus tvořit kyseliny, což v konečném důsledku vede k nadbytku kyseliny v těle. Protikladem toho je citron známý jako kyselý, který však má základní účinek na vaše tělo.
- Zda je vaše acidobazická rovnováha vyvážená, lze snadno určit z hodnoty pH. Pokud jste zdraví, vaše pH bude mezi 7 a 7, 5.
- Pokud je vaše tělo nadměrně kyselé, všimnete si toho nepříjemných vedlejších účinků, jako je pálení žáhy nebo výrazně nižší hodnota pH. S pomocí testovacího proužku z lékárny můžete velmi přesně určit pH vašeho těla.
- Tip: Základní koupel nohou může také pomoci stabilizovat rovnováhu kyseliny a kyseliny v těle.
Low carb, keto, paleo a co: expert hodnotí výživové trendy
Pokud se chuť na kyselá jídla stane ohromující, použijte malý trik: Jíst chléb se sýrem, napít se s ním nebo ihned poté velkou sklenici domácí zeleninové šťávy. Případně obohacte jídlo některými základními potravinami.