Chov ekologických zvířat: srovnání organických tuleňů
Zemědělství chce působit proti průmyslovému průmyslovému zemědělství pomocí ekologického chovu zvířat. Zde můžete zjistit, co znamenají různé odznaky na živočišných produktech a kdy stojí za to se blíže podívat.
Kritéria pro chov ekologických zvířat
Aby se výkrmná farma mohla v Německu označit za „ekologickou“, musí se buď stát členem sdružení ekologického zemědělství, nebo složit zkoušku externím orgánem ekologické kontroly. Tím je zajištěno, že zvířata na farmě mají odpovídající podmínky.
- Chov zvířat: Část života vhodného pro daný druh znamená, že se zvířata mohou volně pohybovat. U prasat, krav a kuřat je proto zobrazen prostor, který je každému zvířeti k dispozici.
- Krmení: Je také zásadní, jak se krmivo skládá a zda se používá geneticky modifikované krmivo nebo antibiotika. Například v silážním krmivu se často tvoří bakterie, což způsobuje, že zvířata onemocní častěji.
- Ostatní: Různá organická těsnění podrobně upravují, co se může a nemusí stát se zvířaty. Důležitým kritériem je například to, jak daleko jsou zvířata přepravována na jatka.
Ekologická značka EU
Téměř každý zná světle zelenou organickou pečeť, na níž dvanáct hvězd tvoří zakřivený list. Přestože pokrývá největší trh, uplatňuje také nejnižší ekologické standardy.
- Chov zvířat : Plně vyvinuté prasátko má nárok na maximální plochu 1, 2 m2 a krávu 6 metrů čtverečních. Ve srovnání s průmyslovým zemědělstvím je to pokrok, ale sám o sobě nestačí. Například trenéři krávy, kteří uvádějí dobytek na místo s elektrickými šoky, jsou v zásadě povoleni.
- Krmení: Krmení ze siláže je povoleno po celý rok. Genetické inženýrství není povoleno. Zákaz rybí moučky se však neplánuje. Na mnoha místech je tento zvláštní druh krmiva obviňován z masivního nadměrného rybolovu.
- Ostatní: Očekává se, že zvířata budou přepravována až šest hodin. To znamená stres a špatnou hygienu.
„Organic“ pečeť
Nejslavnější mezi zemědělskými sdruženími v Německu je „Bioland“ s tmavě zeleným čtvercovým odznakem. Prodává své výrobky mimo jiné prostřednictvím diskontní prodejny potravin LIDL.
- Chov zvířat: Ve srovnání s pečetí EU dělá „Bioland“ dobrou práci. Jednotlivé zvíře má stejnou oblast. Počet prasat, které lze chovat společně, je však 35% a počet kuřat je snížen o více než polovinu.
- Krmivo: Alespoň polovina krmiva pro zvířata musí pocházet z naší vlastní farmy. Skladované krmivo pro siláž lze přidávat pouze v zimě, je-li k dispozici méně čerstvého krmiva. Rybí moučka je v Biolandu zcela zakázána.
- Ostatní: Skot a drůbež lze přepravovat až čtyři hodiny - ale pouze v případě, že celková vzdálenost není větší než 200 kilometrů. To není jen pro zvířata uvolněnější, ale také udržuje emise CO v mezích.
Demeter Association
Demeter je nejstarší zemědělské sdružení v Německu. Oranžové logo zdobí vysoce kvalitní ekologické produkty. Eponym je řecká bohyně plodnosti.
- Chov zvířat: Pokud jde o oblast a přepravu zvířat, používají se kritéria podobná kritériím používaným v Biolandu. Jako jediný zde uvedený štítek Demeter zakazuje kontroverzní odbourávání skotu.
- Jídlo: Zvířata obvykle dostávají pouze biopotraviny. Dvě třetiny ročního množství musí mít kvalitu Demeter. Místo antibiotik a léků existuje homeopatie a naturopatie.
- Ostatní: Klub má díky svému původu esotericko-mýtický vkus. Zvířata by se neměla starat.
- Závěr: Zatímco EU stanoví minimální standardy, různá sdružení ekologického zemědělství mají různé priority. Pokud opravdu chcete pro zvířata udělat něco dobrého, podívejte se na organický kruh nebo pečeť Naturland . Jednotlivé zvíře má zde dostatek prostoru, aby se mohlo pohybovat a růst zdravě.
Pokud se chcete bez masa obejít častěji, máme v následujícím článku několik tipů.