Bratwurst: V oblíbeném grilovaném jídle je tolik kalorií
Bratrka je bezpochyby nejoblíbenějším německým jídlem na grilu. Masová specialita je mastná a má mnoho kalorií. Zahrnuty jsou také vitamíny a minerály.
Bratwurst: Různé kalorie v závislosti na druhu masa
Statisticky vzato, každý Němec jí tři kilogramy spratků ročně. Obzvláště populární je vepřová klobása - je to také varianta s nejvyšším obsahem kalorií.
- Vepřová klobása má výhřevnost 290 kalorií na 100 gramů. 65 procent z nich jsou tuky, 30 procent jsou proteiny a 5 procent jsou uhlohydráty.
- Hovězí klobása má mírně nižší obsah kalorií: 100 gramů klobásy má asi 260 kcal.
- Očekávejte 270 kalorií na 100 gramů na telecí klobásu.
- Norimberské klobásy jsou oblíbenou pochoutkou - a mají 335 kalorií na 100 gramů. Obsah tuku je však nižší než vepřovém. Zde je to 35 gramů.
- Drůbež nebo jehněčí klobása je méně kalorická. S obsahem tuku přibližně 15 až 20 gramů má 100 gramů těchto klobás maximálně 210 kcal.
Grilovaná klobása a vitamíny
Dobrá zpráva: Kromě tuku mohou bratrci nabídnout také minerály a vitamíny.
- K dispozici jsou vitaminy B1, B2, B6 a B12 a E. Například vitamín E má pozitivní vliv na vaši pokožku.
- Kromě toho se v klobáse nachází železo, fluorid, vápník a hořčík, jakož i jód a zinek.
- Tyto ingredience nečiní z klobásy zdravé jídlo, samozřejmě - ale těšily se s mírou a v kombinaci s jinak zdravou stravou, nelze proti tomu, aby se grilování s klobásou bavilo.
