Hnědé skvrny v avokádu: musíte tomu věnovat pozornost
Pokud má avokádo v těle hnědé skvrny, obvykle to není důvod jednoduše vyhazovat exotické ovoce. Naopak, většinou je to jen vada, která může mít různé důvody.
Avokádo - to je důvod pro hnědé skvrny
Pokud avokádo po rozříznutí ovoce vydává nepříjemný, zatuchlý zápach, měli byste jej okamžitě zlikvidovat. Totéž platí samozřejmě, jakmile objevíte náznak plísní v avokádu nebo na jakémkoli jiném ovoci.
- Na druhou stranu, pokud má avokádo hnědé skvrny, nevypadá moc lákavě, ale obvykle je zcela zdraví neškodné. Hnědé skvrny mohou mít různé příčiny:
- Oxidace : Každý to ví, vy loupáte jablko a během několika minut se ovoce ošklivě zhnědne. Hnědavé zabarvení je nakonec způsobeno poněkud složitějším oxidačním procesem, který je způsoben kyslíkem. Z těchto důvodů byste měli avokádo okamžitě konzumovat nebo jej ihned po loupání nebo otevření neprodyšně zabalit.
- Zralý : Avokádo dozrává relativně rychle a podobně jako banány, například maso v průběhu času získává hnědé skvrny. Hnědé skvrny na banánech a avokádu však nejsou důvodem k tomu, aby se ovoce jednoduše odhazovalo. Hnědé skvrny však ukazují velmi jasně, že byste měli ovoce rychle jíst nebo zpracovat.
- Jednou z variant by bylo zpracování přezrálého ovoce na avokádový dip nebo koktejl.
- Mimochodem: jíst surové avokádo není nic zvláštního, ale už jste někdy vyzkoušeli grilované avokádo?
Takže si nedělejte starosti, pokud si po řezání avokáda všimnete hnědé skvrny v těle. Hnědé skvrny na exotickém ovoci však nejsou důvodem k radosti, a proto k tomu ani nedojde, řekneme vám v příštím příspěvku pět skvělých nápadů na snídani s avokádem.