Vápník a vitamín D: Zajímavá fakta o interakci
Jak minerální vápník, tak vitamín D jsou důležité pro stabilitu vašich kostí. Tento tip na zdraví vysvětluje, jak tyto dvě látky v těle interagují.
Vápník a vitamin D - souhra v těle
Vápník zajišťuje stabilní kosti a zdravé zuby.
- Minerál není nutný pouze pro stavbu kostí, ale také v kardiovaskulárním systému.
- Vaše tělo ukládá vápník v kostech. Pokud hladina vápníku v krvi klesne, vápník se uvolňuje z kostí.
- Přesnější název vitamínu D je vitamin D3. Je to vitamin rozpustný v tucích.
- Zvláštností vitamínu D3 je, že je to jediný vitamin, který může produkovat samotné tělo. To se děje v kůži. Dostatečné sluneční světlo je předpokladem pro tvorbu vitamínu D3.
- Vitamin D má hlavní vliv na obsah vápníku v kostech. Více vápníku se vstřebává střevem, pokud je v těle dostatek vitamínu D.
- Navíc vitamín D podporuje vstřebávání vápníku v kosti. Rizikovými faktory osteoporózy jsou nejen nedostatek vápníku, ale také nedostatek vitamínu D.
Minerály a příjem vitamínů ve stravě
Svou stravou můžete pokrýt vaše potřeby vápníku velmi dobře.
- Existuje několik potravin, které obsahují vápník. Nejznámějšími zástupci jsou mléko a téměř všechny mléčné výrobky.
- Dobrým zdrojem je také minerální voda obsahující vápník.
- Zelená zelenina, jako je kale nebo špenát, je bohatá na vápník.
- Získat dostatek vitamínu D z potravy je již obtížnější, protože vaše tělo používá UVB paprsky k tomu, aby tento vitamin vytvořilo samo.
- Zejména v temném období může být nedostatek snadnější. Olej z tresčích jater je dobrým zdrojem vitamínu D. Ne každý si však dokáže poradit se zvláštním vkusem.
- Mastné ryby, jako je sledě nebo losos, mají také na svých talířích nějaký vitamín D a mnohem lépe chutnají.