Vytvořte si vlastní kari kečup: nejlepší recept na grilování
S teplými teplotami roste touha po grilu. Samozřejmě by neměla chybět dokonalá omáčka pro steak a Co. Ukážeme vám, jak si vyrobíte kari kečup sami a grilování je zaručeno, že bude úspěšný.
Recept: domácí kari kečup
Složky můžete získat z jakéhokoli supermarketu. Potřebujete 1 plechovku hrudkovitých rajčat nebo 5 velkých vinných rajčat, pro sladký agávový sirup nebo asi 10 randů, 1 cibuli, kari, rajčatovou pastu, jablečný ocet, olivový olej nebo slunečnicový olej, jakož i sůl a pepř. Pokud chcete přidat kořenitou notu, potřebujete také chilli papričku.
- Všechny čerstvé ingredience, tj. Rajčata, cibule a chilli, nakrájejte na kousky. Nezapomeňte odstranit chilli semena, pokud se vám nelíbí velmi pikantní.
- Použijte data jako sladidlo, vložte je do mísy a nalijte na ně vroucí vodu. Nechte celou věc strkat tři čtvrtiny hodiny.
- Zahřejte olej na pánvi a přidejte cibuli a chilli. Když se ingredience stanou sklovité, přidejte 2 lžíce rajčatové pasty a nechte ji krátce opéct.
- Nyní přidejte 3 lžíce octa a data nebo 5 lžic agávového sirupu. Nechte vše několik minut dusit. Po 3 až 4 minutách přidejte čerstvé kousky rajčat nebo konzervovaná rajčata.
- V závislosti na konzistenci a preferenci můžete přidat trochu vody. Nechte vše 5 minut mírně zahřát na mírném ohni.
- Nyní vypněte sporák a ochutnejte omáčku solí, pepřem a kari. Možná si budete muset omáčku omýtit hned teď.
- Pokud výsledek odpovídá vašim nápadům, naplňte omáčku do vařených a šroubovatelných sklenic nebo skleněných lahví.
Nyní máte dobrou grilovanou omáčku, ale stále nemáte ponětí, co chcete sloužit a jak můžete vytvořit atmosféru? Představíme vám několik skvělých nápadů pro úspěšnou barbecue party a ukážeme, jak můžete vykouzlit velmi jednoduše krásné dekorace.