Glazurové koblihy: vyzkoušejte 3 chutné recepty
Ať už s malinami, čokoládou nebo barevnými polevami: koblihy jsou perfektní až po zasklení. Představujeme tři jednoduché a rychlé recepty sami.
Ovocné: koblihy s glazurou s malinami a kokosem
Glazujte koblihy čerstvou letní malinovou polevou. Tip: Glazuru můžete vytvořit také s jahodami nebo jiným ovocem.
- Složení (pro 20 koblih): 250 g práškového cukru, 6 polévkových lžic zmrazených malin, 20 g kokosových vloček
- Rozmrazte maliny v misce v mikrovlnné troubě. Pak je očistěte, aby nezůstaly žádné kousky.
- Práškový cukr a maliny smíchejte do hladka.
- Koblihy ponořte do glazury. Pak je posypeme strouhaným kokosem.
- Nakonec položte koblihy na pečicí papír, aby ztvrdl.
Klasika: čokoládové koblihy
Na čokoládovou polevu použijte tmavou čokoládu, plnotučné mléko nebo bílou čokoládu.
- Složení (pro 20 koblih): 200 g čokolády, 50 g másla, 1 lžička kokosového tuku, 5 lžic mléka, 50 g práškového cukru, čokoládové sypání
- Roztavte čokoládový povlak, máslo a kokosový tuk v pánvi nad vodní lázní. Pak přidejte mléko. Hmotu promíchejte s práškovým cukrem, dokud nebude hladká.
- Koblihy ponořte do glazury jeden po druhém. Ozdobte je volitelně čokoládovými sypáním.
- Hotové koblihy nechte zaschnout na pečícím papíru.
Barevné: barevné poleva s perlami
Zakryjte koblihy různými barevnými polevami. Za tímto účelem smíchejte smíšenou směs s potravinářským barvivem, dokud nedosáhnete požadovaných odstínů.
- Složení (pro 20 koblih): 380 g práškového cukru, 3 polévkové lžíce mléka, 1 čajová lžička vanilkového extraktu, různé potravinářské barvy, cukrové perly
- Namíchejte moučkový cukr, mléko a vanilkový extrakt v misce. Míchejte, dokud nebude hladký.
- Namíchejte polevu v menších miskách s různými barvami potravin.
- Koblihy zakryjte glazury. Nakonec je posypeme cukrovými perlami.
- Nechte glazuru zaschnout položením koblih na pečicí papír.