Vaření v páře místo vaření: jak to funguje a to jsou výhody
Vaření v páře má několik výhod, než je vařit. K tomu potřebujete parní vložku do hrnce nebo parního sporáku. Tento článek vysvětluje výhody kouřící vejce a jak to funguje.
Jak vařit vejce
Existují dva způsoby, jak napařit vejce. Uděláte to buď parníkem, nebo obyčejnou pánev. Pro hrnce však potřebujete varnou vložku.
- Varná vložka je mřížka, kterou lze umístit do hrnce. Mřížka je pak několik centimetrů nad dnem hrnce.
- Do hrnce vložte dostatečné množství vody, aby tekutina zakrývala dno.
- Vložte varnou vložku do hrnce.
- Přiveďte vodu k varu. Jakmile se voda vaří, položte vejce na mřížku.
- Chcete-li vejce jemně uvařit, měli byste je nechat šest minut v páře. Tvrdá vejce trvají deset až dvanáct minut.
- Po vyjmutí vejce z hrnce ponořte vejce do studené vody.
- Používejte elektrický parní vařič podle návodu k použití.
To jsou výhody kouření vajec
Dušená vejce mají několik výhod oproti jednoduše vařeným vejcům.
- Pokud napařujete vejce, budete potřebovat mnohem méně vody.
- Při napařování skořápka nepraskne, protože vejce nejsou hozena tam a zpět do vroucí vody.
- Dušená vejce jsou měkčí než vejce vařená. Jsou také snáze loupatelné.
- Při napařování vajec nemusíte dlouho čekat, až se v hrnci vaří veškerá voda. Tento proces už netrvá tak dlouho.
V našem dalším praktickém tipu jsme shrnuli, jak můžete vejce snadno oddělit.