Vařte vejce tvrdě: s tímto receptem uspějí dokonale
Pokud chcete vařit vejce tvrdě, může se rychle stát malou vědou. V tomto praktickém tipu vám řekneme, jak dlouho musí být vejce měkká, voskově měkká nebo tvrdá.
Pokyny: Vařte vejce tvrdá a měkká
Doba vaření vajec závisí především na jejich velikosti. Následující čas platí pro vejce velikosti M. Vejce velikosti S trvají přibližně o 30 sekund méně a vejce velikosti L trvají o 30 sekund déle.
- Měkké: Po 4 minutách jsou vaječné bílky dostatečně zásobené, ale vaječný žloutek je stále zcela tekutý. Tato doba vaření je zcela dostačující pro vejce se snídaní.
- Vosk-měkký: Pokud jsou vaše vejce trochu tvrdší, měli byste je vařit po dobu 7 minut. Žloutek je nyní pevný, ale stále velmi měkký. V případě potřeby můžete vejce také nakrájet.
- Tvrdé: Po 11 minutách dostanete tvrdé vejce. Obě bílé a žloutky jsou nyní tvrdé. V tomto stavu můžete vejce skladovat několik dní v chladu.
V dalším praktickém tipu vám řekneme, zda byste měli vejce uchovávat v lednici nebo venku.