Mytí jahod: měli byste tomu věnovat pozornost
Jahody jsou jedním z nejpopulárnějších druhů ovoce v Německu. Ovoce byste měli umýt správně, abyste se zbavili různých zbytků, jako je půda. Chuť může být ztracena kvůli některým typickým chybám. Abyste tomu zabránili a mohli si také pochutnat na lahodném ovoci, přečtěte si v našem průvodci, jak nejlépe nakládat s citlivým ovocem.
Typické chyby při mytí jahod: Tomu byste se měli vyhnout
Chyby při mytí nebo skladování jahod mohou způsobit, že jemné ovoce rychle ztratí aroma. Za žádných okolností byste neměli dělat následující chyby:
- Jahody neumývejte pod tekoucí vodou. Proud tvrdé vody vytváří tlakové body a jahody ztrácí aroma.
- Pokud nechcete jíst jahody okamžitě, neměli byste je ještě umýt a vyčistit.
- Před praním neodstraňujte stonky a listy.
Jak správně umýt jahody
Aby chuť a vitaminy zůstaly v jahodách, měli byste postupovat v tomto pořadí:
- Jahody umývejte pouze před jídlem nebo před dalším zpracováním. Například, pokud mají být jahody chlazeny přes noc, umístěte je nemyté a zakryjte do nich.
- Naplňte misku nebo dřez studenou vodou z vodovodu.
- Vložte jahody do vody a přesuňte je. To by mělo z plodů odstranit zbytky, jako je písek, zemina nebo zkažené listy.
- Pak nechte jahody v cedníku dobře vytéct. Pokud chcete být zcela suchí, můžete je také utřít kuchyňským papírem a vysušit.
- Potom stonek vyjměte.
Nemůžete dostat dost lahodných jahod? Ať už v posteli nebo v květináči - jahody můžete znásobit, abyste v nadcházejícím roce měli vlastní sklizeň.