Udržování jídla v teple: nejlepší tipy a triky
Existuje několik způsobů, jak udržovat jídlo v teple. Termo hrnky nebo sklenice jsou velmi oblíbené a lze je vzít kamkoli. Ty přicházejí v různých velikostech a tvarech. Najdete zde ještě více nápadů.
Udržujte jídlo v hrnci v teple
Pokud chcete, aby vaše jídlo bylo teplé v hrnci, nezapomeňte na něj nasadit víko a zavřít jej.
- Nyní můžete umístit hrnec a jeho obsah na horkou plotýnku . Nebo můžete nechat plotýnku běžet na nejnižší úrovni . Tato varianta se doporučuje, pokud má být jídlo konzumováno velmi rychle.
- Případně vložte hrnec do teplé trouby. Na nádobě nebo víku však nesmí být žádný plast ani roztavitelný kov. Nejlepší je používat kamenné hrnce, keramické nebo hliněné hrnce, pánve nebo pekáče.
- V minulosti byly kolem květináčů ovinuty silné přikrývky, aby se jídlo udržovalo v teple. Tuto možnost můžete využít i na několik hodin.
- Pokud je venku léto a teplo, položte uzavřený hrnec na stůl na balkon nebo terasu. To udržuje jídlo teplé na chvíli.
Jak udržovat teplo na cestách
Pokud si chcete vzít jídlo s sebou, doporučujeme termo nádoby. Jsou dobře izolované a udržují obsah studený nebo horký podle potřeby.
- Můžete použít termosku na polévky a jiná tekutá jídla. To je také vhodné pro nápoje a obvykle také zahrnuje šálek, do kterého můžete nalít tekutinu ke spotřebě.
- K dispozici jsou termální mísy a termální hrnce v různých velikostech pro pevná jídla. Někdy existují porce pro několik lidí.
- Potraviny můžete také na cestách silně zabalit, pokud je chcete udržovat v teple pouze na krátkou dobu. Ujistěte se však, že jsou nádoby vždy těsné a dobře utěsněné, aby nic neteklo.
Zahřejte studené jídlo
Pokud vaše jídlo již vychladlo a chcete jej trochu zahřát, můžete použít například ohřívač potravin. Vložte jídlo do hrnce a zapněte zařízení. Když jídlo dosáhne požadované teploty, můžete ho sníst.
- Studené jídlo můžete také zahřát ve vodní lázni . K tomu vložte misku do misky. Potom nalejte horkou vodu do další větší mísy nebo hrnce.
- Nyní vložte menší misku do větší nádoby a počkejte, až jídlo dosáhne požadovaného tepla. Dávejte však pozor, abyste do mísy nechali vytéct horkou vodu.
- Případně naplňte jídlo do pánve a zavřete víkem. Umístěte hrnec na varnou desku a zapněte nejnižší nastavení. Tomu se také říká úroveň zahřívání nebo zahřívání .
- Jídlo několikrát promíchejte, aby se teplo rovnoměrně rozdělovalo. Pokud je jídlo dostatečně teplé, položte jej na talíř a vychutnejte si jídlo.
- Zahřívání je možné také v troubě při nízkém nastavení . Za tímto účelem musí být jídlo umístěno do nádoby vhodné pro troubu, například do pekáče.
- Měli byste se však vyhnout zahřívání v mikrovlnné troubě, protože mikrovlnné záření může mít negativní dopad na zdraví.
Ve videu: Tyto věci nepatří do mikrovlnné trouby
Další praktický tip vám také řekne, která jídla byste neměli znovu ohřívat.