Frutarians: Veganský život pro pokročilé uživatele
Být veganem už není nic zvláštního, zejména ve velkých městech. Pokud chcete jít ještě o krok dále, stanete se frutariánem. V tomto článku vysvětlíme, o co jde.
Frutarian dieta
Jak název napovídá, Frutariáni jsou lidé, kteří se živí výhradně ovocem.
- Jak přísně se strava dodržuje, závisí do velké míry na osobním přesvědčení lidí.
- Například někteří jedí pouze ovoce, které by přirozeně odpadlo z rostliny, aby ji nepoškodily.
- Jiní chápou slovo „ovoce“ v botanickém smyslu, a proto také zahrnují fazole.
- Další skupina Frutariánů se živí výhradně syrovým ovocem s vysokým obsahem cukru a dokonce vylučuje potraviny, které jsou přísně zeleninovým ovocem, jako jsou rajčata nebo avokádo.
- Důvod frutarismu je často ideologický nebo náboženský. Například následovníci jainismu chtějí, aby se co nejvíce ublížili jiným živým věcem. Například, protože sklizeň rýže nezvratně zabije rostlinu, měli byste se vyhnout konzumaci takových potravin.
- Někteří frutariáni se chtějí vrátit do období před zemědělstvím, kdy lidé shromažďovali jídlo.
- Frutariáni také často očekávají zdravotní přínosy z této stravy.
- Frutarismus je extrémní formou veganství. Proto se nekonzumuje žádné maso, ryby ani jiné živočišné produkty. Vegan však kromě ovoce také konzumuje zrna, ořechy, semena, sójové výrobky a další rostlinná jídla.
Fruitarismus je tak zdravý
Přestože mnoho Frutariánů takto jedí, protože jsou přesvědčeni, že pro své tělo dělají něco dobrého, věda zde myslí jinak.
- Například většina národních potravinových institutů varuje před jídlem tak dlouho, jako dospělí. Děti, dospívající a těhotné ženy nebo nemocní lidé by se toho měli zcela zdržet.
- Frutaristická strava má extrémně vysoký obsah vitamínů a vlákniny, ale v dlouhodobém horizontu by to mělo za následek závažné příznaky nedostatku.
- Například, Frutariáni obecně konzumují příliš málo vápníku a zinku, protože se zřídka vyskytují v ovoci. To by bylo možné kompenzovat, pokud zvolená forma fruitarismu obsahuje také ořechy a semena.
- Kromě toho je nemožné jíst pouze denní potřeby železa a bílkovin s ovocem, aniž bychom konzumovali obrovské množství ovoce. To by zase vyvolalo nárůst tělesné hmotnosti, protože byste museli konzumovat velké množství kalorií.
- Také důležité mastné kyseliny se v ovoci nenacházejí, stejně jako esenciální vitamín B12.
- Jako bratr byste konzumovali velké množství fruktózy. To může vést ke snížení hladiny cukru v krvi a pankreatických hodnot a dokonce k vyvolání cukrovky.
- Zejména v zemích severní polokoule je výběr plodů velmi malý, zejména v zimě.
- Proto, i když to může fungovat po krátkou dobu nebo se zdá, že vaše tělo funguje dobře, neměli byste jen jíst ovoce dlouhodobě.
- Pokud se rozhodnete tak učinit, je nezbytné pravidelně kontrolovat hladiny krve, sledovat vaši hmotnost a konzultovat se svým lékařem.
Ve videu: Rügenwalder Mühle se chce stát vegetariánem
Fruitarismus je pro vás příliš extrémní? V dalším článku vám ukážeme, zda je zdravé jíst veganské.