Zahradní byliny: 7 rostlin, které by měli mít všichni
Zahradní byliny jsou skvělými dodavateli vitamínů a neměly by chybět v žádné bylinkové zahradě na balkonech, terasách nebo parapetech. Shrnuli jsme pro vás, které kulinářské byliny jsou ve vaší zahradě nutností. Aby se jim dařilo, poskytujeme zároveň tipy na péči.
Zahradní byliny, které byste určitě měli mít
Těchto sedm bylin je ideální pro vaření a koření. Jsou tak nenároční, že můžete pěstovat všechny bylinky na parapetu nebo na balkóně, pokud nemáte zahradu.
- Rosemary: Krásný rozmarýnový keř nejen šíří intenzivní vůni a zdobí každé lůžko. Zdravá léčivá bylina podporuje paměť a koncentraci. Posiluje váš imunitní systém a éterický olej rostliny podporuje krevní oběh. Výborně jde o ryby a maso.
- Heřmánek: Léčivá bylina, která se snadno udržuje, je skutečně všestranná. Rostlina má protizánětlivé, antibakteriální a antispasmodické vlastnosti. Kromě toho lze heřmánku použít k přípravě čerstvého a zdravého heřmánkového čaje nebo k dalšímu používání rostliny s éterickými oleji.
- Máta peprná: Má četné éterické oleje, včetně mentolu, máta máty má osvěžující a chladivý účinek. Má také expektoranční, antibakteriální účinek a podobně jako rozmarýn stimuluje koncentraci. Ideální pro mátový čaj.
- Levandule: Všestranná levandule talentů je krásná na pohled, voní nádherně a je také velmi zdravá. Levandule má protizánětlivý, antispasmodický krevní oběh vyvolávající žluč a pomáhá proti nadýmání. Léčivá bylina také ovlivňuje stav mysli. Uklidňuje léčivou bylinu a uvolňuje napětí. Levandule je samozřejmě také jedlá a můžete ji použít k přípravě krému na obličej.
- Citronový balzám: Tato bylina by také neměla chybět v žádné zahradě. Vůně zdravé samotné má uklidňující účinek. Bylina je ideální jako aditivum do koupele nebo masážní olej. V kuchyni vylepšuje množství jídel a způsobuje, že nadýmání zmizí. Další výhodou jsou protizánětlivé složky.
- Petržel: Petržel je mnohem víc než jen chutná kulinářská bylina. Rostlina poskytuje řadu důležitých vitamínů, minerálů a stopových prvků. Pomáhá detoxikovat játra a ledviny. Vzhledem k tomu, petržel kanalizace, pravidelná spotřeba zabraňuje močového měchýře a ledvin kameny. Hodí se s bramborami, saláty, těstovinami a většinou polévkami.
- Tymián: Pokud máte tymián v zahradě, nemusíte se již bát nachlazení. Esenciální oleje středomořského koření mají antibakteriální, antibiotické a protizánětlivé účinky. Také uvolňují hlen a zmírňují křeče.
Jak pečovat o zdravé kulinářské byliny
- Rosemary: Rosemary se snadno udržuje, když je teplo a slunečno. Nezalévejte zdravou bylinu příliš. Rozmarýn byste však měli pravidelně sklízet. Jinak se rozmarýn vyvine ve skutečně působivou rostlinu. Pokud nemůžete okamžitě použít všechno, rozmarýn lze docela dobře vysušit.
- Heřmánek: Chcete-li mít heřmánku v zahradě, potřebujete slunné, chráněné místo a nejlepší písčitou hlinitou půdu. Pokud semena v srpnu příliš nesete, měla by začít klíčit už po pouhém týdnu. Zakryjte zdravou bylinu trochu v zimě a na jaře ji trochu ořízněte.
- Máta peprná: Pokud chcete pěstovat máty peprné v zahradě, měli byste počkat, až se zasadí ledový světec. Bylina nemá ráda hodně slunce, daří se lépe ve stinném místě. Máta peprná potřebuje volnou půdu bohatou na humus a musí být pravidelně napojena.
- Levandule: Zdravá bylina má ráda slunečno a chráněna před větrem. Levandule dává přednost vápenaté a písčité půdě a netoleruje zamokření. Mladé rostliny by měly být vysazeny v posteli až v květnu, když je dostatečně teplo.
- Citronový balzám: bylina potřebuje hodně světla a prostoru, aby mohla prosperovat. Místo by také mělo být chráněno před větrem. Citronový balzám však nemá rád zamokření. Půda by měla být propustná a rostlina by neměla být napojena příliš často.
- Petržel: Zdravá kuchyňská bylina se nejlépe daří, pokud ji pravidelně stříháte. Jediným problémem je správné odlévání: ne příliš mnoho a ne příliš málo. Petržel nesmí vyschnout ani tolerovat zamokření. Počkejte, až bude povrch podkladu suchý a poté mírně zalévejte.
- Tymián: Tymián je stálezelená rostlina. Takže můžete sklízet po celý rok a používat tymián. Esenciální oleje mají největší účinnost od června do října.
Pokud nemáte zahradu, v dalším článku vám ukážeme, jak pěstovat bylinky na parapetu.