Grilování bez kouře: 3 triky pro balkonové grily
Gril bez kouře není jen zdravější - vyhýbejte se kouři, když grilováte na balkoně nebo na zahradě, vaši sousedé budou také šťastní. Máme pro vás tři tipy, jak grilovat s co nejméně kouřem nebo dokonce bez kouře.
Grilování bez kouře - funguje to
Při grilování kouř vzniká především z masové šťávy nebo tuku, když kape na uhlí.
- Gril mísa : Pokud používáte gril mísa, tento problém nenastane. Nejenže se vyhnete problémům se svými sousedy, ale také děláte něco pro své zdraví.
- Kouř obsahuje tzv. Polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH). Tyto škodlivé látky se přenášejí také na jídlo, které se má grilovat.
- Elektrický gril: Nemusí to být vždy uhlíkový nebo plynový gril. Pro balkon je nejlepším řešením grilování s elektrickým grilem.
- Tyto grily jsou velmi praktické. Jednak jsou bez kouře. Na druhé straně můžete tyto grily snadno ovládat doma, pokud se počasí nezmění a grilování na balkoně není možné.
- Kokosové brikety: Pokud se nechcete obejít bez svého milovaného grilu na dřevěné uhlí, použité uhlí hraje hlavní roli ve vývoji kouře. Pokud grilováte s kokosovými briketami, grilování na dřevěném uhlí je možné grilovat s velmi nízkým kouřem. Palivo z kokosových skořápek má další výhody.
- Kokosové brikety dosahují velmi vysokých teplot a také hoří déle než dřevěné uhlí. Protože kokosové skořápky jsou odpadní produkt, který lze tímto způsobem dobře využít, přispíváte k ochraně životního prostředí.
V dalším příspěvku se dozvíte, jak často můžete grilovat a jaká jsou omezení pro balkony a zahrady.