Vaření zázvorový čaj - jak to funguje
Zejména v chladném období posiluje imunitní systém čerstvě uvařený zázvorový čaj. Ať už pro nachlazení, pro prevenci nebo jen pro potěšení, ukážeme vám, jak připravit horký nápoj.
Co musíte vařit zázvorový čaj
Příprava z čerstvého zázvoru je obtížnější než použití hotových zázvorových čajových sáčků a funguje mnohem efektivněji. K tomu potřebujete následující:
- Malý kousek čerstvého kořene zázvoru (asi 2 cm vysoký)
- Horká vařící voda
- Volitelně citronová šťáva a / nebo med
Postup vaření zázvorového čaje
Jakmile máte po ruce všechny ingredience, příprava pokračuje. Postupně vysvětlujeme, co dělat.
- Oloupejte zázvor a nakrájejte jej na tenké plátky. Můžete také nechat zázvor neloupaný, ale pak byste jej měli před použitím důkladně omýt.
- Přiveďte půl litru vody k varu.
- Vložte zázvorové plátky do šálku nebo džbánu. Pokud chcete použít citronovou šťávu, vložte na plátky citronovou šťávu.
- Nalijte zázvor na horkou vodu a nechte čaj strmě po dobu nejméně 10 minut.
- Po uplynutí této doby můžete zázvorové plátky odstranit nebo je nechat delší dobu v čaji. Čím déle se čaj vaří, tím intenzivnější je.
- Přidejte med podle libosti a zdravý nápoj je připraven.
- Tip: Med byste měli přidat do zázvorového čaje pouze po krátké době máčení a ne na začátku, jinak dojde ke zničení zdravých složek medu.
Jak správně uložit zázvor tak, aby vydržel co nejdéle, si můžete přečíst v našem dalším příspěvku.