Připravte dýňovou polévku v Thermomixu - jak to funguje
Příprava dýňové polévky je dětskou hrou v Thermomixu. V našem receptu vám ukážeme, co potřebujete a jak správně nastavit Thermomix.
Dýňová polévka z Thermomixu - tyto ingredience potřebujete
Pokud chcete připravit dýňovou polévku pro čtyři osoby, můžete převzít naše množství. Pokud máte více nebo méně hostů, jednoduše odpovídajícím způsobem zvyšte nebo snižte množství ingrediencí.
- Pro dýňovou polévku přirozeně potřebujete jako základ dýni. Hokkaido se dobře hodí, ale lze použít i jiné typy dýně.
- Nemusíte loupat chutné Hokkaido. Můžete jíst tuto loupanou dýni.
- Potřebujete 750 gramů dýňového masa. Připravte také stroužky česneku, plátek čerstvého zázvoru a loupanou a čtvrtou cibuli.
- K polévce potřebujete také 10 gramů oleje, 750 mililitrů zeleninového vývaru, 120 gramů ovčích sýrů a špetku muškátového oříšku a lžičku černého pepře.
Dýňová polévka - příprava v Thermomixu
Jakmile připravíte potřebné ingredience, připravíte dýňovou polévku v mixéru dětskou hrou.
- Nejprve vložte hřebíček česneku, cibule a zázvoru do mísy. Nastavte na úroveň 5 po dobu šesti sekund.
- Vypněte zařízení, špachtlí tlačte dolů a nastavte zařízení znovu na úroveň 5 po dobu šesti sekund.
- V dalším kroku přidejte olej a potte ingredience po dobu čtyř minut při Varoma a na úrovni 2.
- Dále přidejte nakrájené dýňové maso. Nastavte Thermomix znovu na úroveň Varoma 2 na čtyři minuty.
- Nyní přidejte vývar a špetku muškátového oříšku do mísy a polévku vařte 15 minut při 90 stupních.
- Dýně je nyní dostatečně měkká, aby se polévka mohla očistit. To lze provést pomocí Thermomix na úrovni 8 po dobu asi 30 sekund.
- Dýňová polévka je téměř připravená. Hrubě drcený černý pepř a hrubě nakrájený ovčí sýr stále chybí. Vložte tyto ingredience do mísicí mísy a Thermomix nastavte na 92 minut na 2 minuty.
- Pokud pak směs znovu protřepáte na úrovni 8 po dobu dvaceti sekund, dýňová polévka je připravena a může být podávána na talířích nebo v miskách.
Vyčistěte Thermomix rychle
Pokud chcete péct lahodnou bagetu s Thermomixem, najdete také pokyny v našem dalším článku o vaření.