Kávová zrna: Nejlepší odrůdy na první pohled
Existuje celá řada druhů kávových zrn. Arabica a Robusta jsou v této zemi dobře známé. Která je nejlepší odrůda, je samozřejmě věcí vkusu. V této tip pro domácnost představujeme některé druhy kávových zrn.
Kávová zrna - přehled nejpopulárnějších odrůd
Existuje více než 100 různých druhů kávy. Musí si najít své oblíbené oblíbené tím, že je vyzkouší.
- Základem různých druhů kávy v Německu jsou dva různé druhy kávy: Coffea arabica a Coffea canephora. Ten je nejlépe známý pro jeho poddruh robusta. Většina druhů kávy se vyrábí z těchto dvou druhů kávy.
- Kávové odrůdy s fazolí Arabica jsou velmi oblíbené. To je jistě způsobeno jemnou, lehce ovocnou a jemnou vůní fazole a relativně nízkým obsahem kofeinu. Tato kávová zrna jsou obvykle o něco dražší, protože je obtížné pěstovat a sklízet.
- Kávová zrna Robusta mají také své milence. Tato kávová zrna mají silnější chuť, ale jsou také trochu hořká.
- K dispozici je také křižovatka zvaná Arabusta. Chuť je směsí silné Robusta a jemné aroma Arabica.
- Odrůda kávových zrn Liberica je méně známá. Tyto fazole jsou hořčí než arabica a mají intenzivní, mírně ořechovou vůni. Tato odrůda obsahuje hodně kofeinu.
- Dalším typem kávy je Excelsa s velmi silnou a zemitou chutí. Tato kávová zrna je poměrně vzácná a tvoří pouze jedno procento světové produkce kávy. Možná je to proto, že chuť si zvykne.
- Stejně jako existuje křížení mezi Robusta a Arabica, je zde také křížení mezi kávou Liberica a Arabica. Tato odrůda se nazývá Maragogype. Fazole jsou velmi mírné a mají také nízký obsah kofeinu a kyseliny. Díky tomu je tento typ kávy zvláště stravitelný.
Káva je otázkou vkusu, ale někdy i otázkou peněženky. To platí zejména pro milovníky velmi exkluzivních druhů kávy. Pokud byste se chtěli dozvědět více, představíme vám tu nejdražší kávu na našem dalším tipu pro domácnost.