Těstovinový salát s nízkým obsahem kalorií: 3 nápady na receptury

Těstovinový salát je ideální jako příloha pro další grilování. Najdete zde tři chutné a nízkokalorické recepty.

Italský nízkokalorický těstovinový salát

Pozvěte přátele na grilování, je nejlepší si vyrobit dostatek těstovinového salátu. Naše množství postačuje pro šest lidí.

K tomu vařte 500 gramů těstovin. Zda používáte penne, farfalle nebo jiné těstoviny, záleží na vašich preferencích.
Pro dresing smíchejte 50 mililitrů mléka se dvěma lžičkami olivového oleje a octem balsamico.
Také přidejte polévkovou lžíci medu a čtyři polévkové lžíce hořčice Dijon. Je ochucený trochou pepře a soli.
Před nalitím zálivky na těstoviny rozpusťte dalších 200 gramů koktejlových rajčat na polovinu a nakrájejte čtyři jarní cibulky na jemné kroužky.
Když jste tyto ingredience smíchali s vařenými těstovinami, složte to dresinkem. Lehký těstovinový salát je zdoben malou raketou a parmskou šunkou nakrájenou na proužky.
Nakonec na něj posypeme pár praženými piniovými oříšky.

Tento recept má také dost na šest porcí.

Nejprve znovu vařte 500 gramů těstovin dle vašeho výběru.
Mezitím nakrájíme dvě velké cibule na kroužky a banda ředkviček z ředkviček na tenké plátky.
Obvaz je vyroben z 50 ml drůbežího vývaru se čtyřmi lžičkami olivového oleje a lžičkou octa bílého vína. Jako koření přidejte malou pomlčku Tabasco.
Jemně nasekaná buničina ze dvou velkých rajčat je také zahrnuta v dresinku. Tip: Rajčata se snadno snášejí, pokud je krátce předem vyříznete.
Těstoviny smíchejte s dresinkem a roztáhněte ředkvičky a cibulové kroužky.
Nakonec vložte 200 g krůtího prsa nakrájeného na proužky na těstovinový salát a ozdobte ho čerstvou Řeřichou.

Těstovinový salát s pestem se připravuje velmi rychle.

I zde vařte šest gramů těstovin podle vašeho výběru pro šest lidí.
Zatímco se těstoviny vaří, smíchejte šest polévkových lžic bazalkového pestu s deseti polévkovými lžičkami balzamického octa. Bílý balzámový ocet je pro oblékání lepší než tmavší.
Ochutnejte dresink trochou papriky a špetkou cukru. Když se nudle vaří, smíchejte je s dresinkem.
Poté nakrájejte koktejlová rajčata na polovinu. Pro recept potřebujete kilogram rajčat.
Vysušte také tři kuličky mozzarelly a nakrájejte je na malé kousky.
Opláchněte dalších 500 gramů rukolou a salát důkladně osušte kuchyňským papírem.
Po smíchání těstovin a obvazu přidejte další ingredience pod salát a posypte trochou strouhaného parmezánu.

V našem dalším kuchyňském tipu vám ukážeme, jak si vyrobit nízkokalorické cuketové pufry sami.