Výměna kardamomu: Jak vyměnit koření
Pokud vám při vaření jídla chybí kardamom, je snadné najít náhradu za koření ve vaší kuchyni. Zjistěte, jaké alternativy jsou k dispozici zde.
Skořice se mísí, aby nahradila kardamom
Pokud máte v domě skořici, můžete snadno nahradit kardamom v kombinaci s jinými kořením.
- Zázvor a skořice: Vyměňte čajovou lžičku kardamomu směsí zázvoru a skořice. K tomu potřebujete půl lžičky každého z těchto dvou koření. Výrobky dobře promíchejte a přidejte je do jídla.
- Muškátový oříšek a skořice: Tato kombinace je také dobrou náhradou za kardamom. Platí zde stejný směšovací poměr. Půl lžičky muškátového oříšku a skořice nahrazuje jednu lžičku kardamomu.
- Hřebíček a skořice: Smíchejte půl lžičky hřebíčku a skořice a ochutnejte jídlo i lžičku kardamomu.
Koření jako alternativa koření
Kardamom lze také vyměnit následovně:
- Koření s kořením namísto kardamomu je z hlediska chuti velmi podobné koření.
- Koření má mnohem intenzivnější chuť. Z tohoto důvodu byste měli částku snížit na polovinu. Místo čajové lžičky kardamomu použijte pouze polovinu lžičky koření.