Brambory: Malé hlízy jsou tak zdravé
Brambory jsou nejen populární, ale také velmi zdravé vedlejší jídlo. Kromě toho může být malá hlíza připravena různými způsoby. Zde můžete zjistit, které zdravé ingredience oblíbené jídlo přináší na váš talíř.
Díky tomu jsou brambory tak zdravé
Brambory jsou všestranná zelenina s mnoha zdravými ingrediencemi.
- Protein : 100 gramů brambor obsahuje pouze dvě procenta proteinu. Je to však protein, který tělo dokáže velmi dobře absorbovat a využívat.
- Vitamíny : Brambory jsou bohaté na vitamín C. 100 gramů obsahuje 17 miligramů. Rodina Nighthade přináší také malé množství vitamínů B1 a B6, kyseliny listové a vitamínu K.
- Minerály : Brambor obsahuje velké množství draslíku, nejméně 385 miligramů na 100 gramů. Existuje také významné množství fosforu a hořčíku.
- Sacharidy : 100 gramů brambor obsahuje o něco více než 14 gramů sacharidů. Hodně z toho je síla. Tento škrob se přemění pouze během vaření a teprve poté se brambor stane stravitelnou. Z tohoto důvodu byste neměli jíst brambory syrové.
Potraviny bez lepku a cholesterolu
Brambor tak zdravé není jen to, co je uvnitř.
- V hlízách zcela chybí některé přísady, které se mohou pro některé lidi stát problémem.
- Brambory neobsahují cholesterol. Pokud jsou vaše hladiny cholesterolu příliš vysoké, můžete do své stravy bezpečně začlenit brambory.
- Typ přípravku zde však hraje důležitou roli. Hranolky nebo smažené brambory připravené v tuku jsou méně vhodné.
- Další výhodou brambor je, že hlízy jsou přirozeně bezlepkové.
- Pokud trpíte celiakií, tj. Nesnášenlivostí lepku, můžete bramborová jídla snadno snášet.
Brambory lze v kuchyni použít mnoha způsoby a vykouzlit skvělá jídla. V dalším článku vysvětlíme, jak můžete připravovat brambory v mikrovlnné troubě.