Výměna kokosového oleje: Jak vyměnit olej
Stejně jako můžete některé tuky nahradit kokosovým olejem při pečení nebo pečení, samozřejmě to také funguje opačně.
Kokosový olej nahrazuje pečení
Existují různé alternativy pečení:
- Máslo je dobrou náhradou kokosového oleje. Potřebujete však trochu více tohoto tuku. Poměr náhrady je zde 6:10 - 60 gramů kokosového oleje lze nahradit 100 gramy másla.
- Margarín je k dispozici jako veganská alternativa. Potřebujete trochu víc než kokosový olej. Použijte také poměr 6:10.
- Existuje také řada olejů, které můžete použít k pečení. Kromě klasických zástupců, jako je slunečnicový, řepkový a olivový olej, můžete do těsta přidat arašídový olej.
- Ve všech těchto náhradních produktech však chybí lehce exotická chuť kokosového oleje.
Alternativy k kokosovému tuku při pečení
Kokosový olej funguje dobře na smažení, protože může být zahřát na vysokou teplotu.
- Slunečnicový olej má podobnou vlastnost. Tento olej můžete použít jako alternativu.
- Řepkový olej má také vysoký bod kouře, a je proto dobrou náhradou.
- Pokud jste ve vašem domě vyčištěli máslo, použijte jej jako náhradu kokosového oleje. Existuje veganská alternativa, ghí.