Zmrazit koriandr - jak to funguje
Pokud zmrazíte byliny jako koriandr, můžete si pochutnat na skvělých jídlech po celý rok. Zmrazení lze provést různými způsoby. V tomto praktickém tipu vám ukážeme, jak to funguje nejlépe.
Jak správně zmrazit koriandr
Pokud chcete použít koriandr pro různé čerstvé pokrmy, jako jsou chutné saláty, je nejlepší použít následující metodu. Vše, co potřebujete, je mrazicí taška nebo snadno uzavíratelná plastová nádoba.
- Nejprve vyřešte špatné, rozbité a zkažené větvičky koriandru. Odstraňte také hrubé stonky.
- Umyjte koriandrové větvičky a jemně je poklepejte do sucha hadříkem.
- Poté bylinu jemně nasekáme.
- Vložte koriandr do mrazicího sáčku nebo plastové nádoby.
- Bylina zůstává v mrazničce až šest měsíců.
Koriandr zmrazte po částech
Pokud chcete zmrazit porce koriandru, potřebujete nádobu na kostky ledu. Upozorňujeme však, že v tomto případě můžete koriandr použít pouze na omáčky nebo polévky.
- Odstraňte hrubé stonky a omyjte bylinu.
- Potom jej nasekejte na požadovanou velikost.
- Koriandr rozložte rovnoměrně do nádoby na kostky ledu.
- Poté naplňte jednotlivé oddíly vodou až po okraj a nádobu na kostky ledu vložte do mrazničky.
Můžete je také vysušit, aby se zachovaly byliny. Jak se dozvíte v našem dalším příspěvku.