Kurkuma: Koření je tak zdravé
Skutečnost, že kurkuma je zdravá, je způsobena hlavně dvěma složkami. Esenciální oleje obsažené ve spojení s kurkuminem činí kořen šafránu nejen kořením, ale také lékem.
Co dělá kurkumu tak zdravou
Kurkuma (šafránový kořen) má několik zdravých vlastností.
- Hlavní vlastností kurkuminu je jeho protizánětlivý účinek. Obsah kurkuminu v kurkumickém prášku je však příliš nízký, aby byl účinný. Kurkuminový extrakt je výrazně účinnější.
- Kurkumin je také známý svými antioxidačními vlastnostmi. To znamená, že účinná látka může bojovat proti tzv. Volným radikálům. Jedná se o agresivní sloučeniny kyslíku, které mohou poškodit vaši pokožku.
- Protizánětlivý a antioxidační účinek v kombinaci také chrání před srdečními chorobami. Studie také ukazují, že kurkumin může zabránit určitým mozkovým onemocněním, jako je demence.
- Konečně, jako příbuzný zdravého zázvoru, kurkuma dělá mnoho jídel stravitelnější a zabraňuje nadýmání nebo trávení.
Saffron root proti rakovině - to je důvod
O protizánětlivých vlastnostech kurkuminu se říká, že nepomáhá pouze s artritidou nebo jiným zánětem v těle.
- Kurkuma se nyní používá k podpoře rakoviny. Například studie ukázala, že kurkumin brání průtoku krve do nádoru. Výsledkem je, že rakovina již nemůže dobře růst.
- K dosažení tohoto účinku se podává vysoké dávky kurkuminu.
- Pozitivní vlastnosti kurkuminu u rakoviny však dosud nebyly dostatečně prozkoumány, aby bylo možné učinit konečné posouzení.
