Vytvořte si vlastní limonádu: 3 nádherné letní recepty
Ukážeme vám, jak můžete limonádu snadno vyrobit. Zejména v horkých letních dnech máme rádi osvěžující limonádu. Následující tři recepty ukazují, že chutná skvěle s méně cukru, ale s čerstvým ovocem.
Připravte si limonádu: přísady
Litr limonády se vyrábí z následujících přísad.
- Dva citrony
- 1 litr vody
- 80 - 100 g cukru, podle vaší chuti
- meduňka
- Špetka soli
Takto klasika uspěje:
- Vařte 500 ml vody v kastrolu s cukrem a trochou soli. Nechte hrnec na sporáku, dokud se cukr úplně nerozpustí. Pokud se občas zamícháte, cukr se rozpustí snadněji.
- Nechte cukrovou vodu vychladnout. Mezitím zmáčkněte citrony.
- Do vychlazené kapaliny nalijte citronovou šťávu, zbývající vodu a meduňkový balzám.
- Naplňte hotovou limonádu do skleněné láhve nebo džbánu. Nebo nalít limonádu přímo do sklenice a hned si ji vychutnat.
Malinová a zázvorová limonáda: potřebujete ji
- 700 ml vody
- 100 g malin, mimo sezónu zmrazené maliny
- 100 - 120 g cukru, případně kokosový květ nebo třtinový cukr
- 5 limetek
- 1 kus zázvoru o velikosti palce
- 2 - 4 větvičky rozmarýnu
Funguje to takto:
- Zmáčkněte vápna. Vápennou šťávu a 100 ml vody zahřejte v hrnci. Za míchání přidejte cukr, dokud se nerozpustí.
- Umyjte větvičky rozmarýnu a zhruba je nasekejte.
- Oloupejte zázvor a nakrájejte jej na tenké plátky.
- Vložte rozmarýn a zázvor do pánve. Nechte sirup vychladnout.
- Naneste maliny a sirup do sklenic, které naplníte zbývající vodou.
Připravte si limonádu z jahod a melounu sami: Tyto ingredience potřebujete
- 250 g jahod, mimo sezónu zmrazené jahody
- 2 limety
- 1/2 melounu
- 3 - 5 lžic cukru
- 250 ml vody
Příprava je tak snadná:
- Jahody umýt a vyčistit. Pak je skartujte nožem.
- Vystřihněte dužinu melounu a odstraňte semena. Vaříme kostkou nožem.
- Odšťavněte limety.
- Puree jahody, meloun, limetová šťáva a cukr v mixéru nebo v mixéru.
- Vložte ovocné pyré do džbánu a naplňte jej vodou. Ve zvláště horkých letních dnech můžete limonádu podávat s kostkami ledu.