Macadamia: Matice je tak zdravá
Je královnou ořechů - makadamie. Přestože má mnoho kalorií, je velmi zdravá. Zde naleznete vše, co potřebujete vědět o macadamii.
Macadamia - zdravý ořech z Austrálie
Makadamie pochází původně z deštných pralesů Austrálie.
- Domorodci používají výživnou matici po celá staletí.
- Macadamia je známá domorodými domorodci pod názvem “Kindal Kindal”.
- Matice byla pojmenována "Macadamia" podle vědce Johna Macadama (1827-1865).
Macadamia - plná zdravých tuků
Macadamia obsahuje mnoho důležitých složek, které jsou pro naše tělo zdravé. Takže je bohatý na tuky. Bohužel je také činí z nich velmi kalorií.
- Většina tuků jsou mono- až polynenasycené mastné kyseliny. To může být pro zdraví prospěšné pro tělo.
- Nenasycené mastné kyseliny mohou snížit hladinu cholesterolu v krvi a zabránit srdečním onemocněním.
- Macadamia také obsahuje vitaminy B, které hrají roli v různých metabolických procesech. Vitamín E obsažený v ořechech chrání buňky.
- Vápník je také obsažen v makadamii. To je důležité pro zdravé kosti. Podporuje jejich zřízení a údržbu.
- Kvůli železa, které makadamie obsahuje, musíme transportovat kyslík v těle.
- Makadamie, užívaná s mírou, je velmi zdravá. Doporučujeme používat nesolené produkty. Příliš mnoho soli může vést k vysokému krevnímu tlaku.
Příprava a použití makadamie
Makadamie je považována za královnu ořechů. Na jedné straně je to díky jejich jemné, máslové chuti, která je vysoce ceněna.
- Díky své sametově jemné konzistenci jsou zvláště vhodné pro krémy, zmrzlinu a také jako pomazánka.
- Nasekané nebo mleté ořechy makadamie dávají koláče a sušenky zvláštní nádech.
- Macadamia lze také použít jako doprovod k těstovinám nebo salátům.
Trvá věčně: Tato jídla se nikdy nezkazí
Dalším typem ořechů, který může makadamie přijmout, je pekanový ořech. V našem dalším článku se dozvíte vše, co potřebujete vědět o zdravých, vysoce kalorických pekanech.