Ostřící nože: 3 nejlepší tipy a triky

Pokud máte ve svém příboru tupé nože, můžete je naostřit triky, i když nemáte po ruce brusnou ocel nebo brousek. Uvádíme tři nejlepší tipy v tomto článku.

Nože naostřete šálkem nebo talířem

K opětovnému ostření nože potřebujete pouze šálek nebo talíř z porcelánu.

• Porcelánové nádobí má na spodní straně okraj, který není prosklen. Porcelán je zde drsný.
• Několikrát najednou potáhněte okraj nože v jednom úhlu 45 stupňů přes tento drsný okraj.
• Tip: Pokud trochu zvlhčíte okraj šálky nebo talíře, tento trik funguje ještě lépe. Jemné částice jsou vázány vodou a pak působí jako smaragdová sloučenina.

Ostré nože s brusným papírem

S jednoduchým brusným papírem z železářství můžete nejen brousit dřevo, ale také ostřit nože.

• Zrno brusného papíru závisí na tom, jak je nůž tupý. Pokud nůž nereže velmi špatně, použijte brusný papír s velikostí zrn mezi 120 a 300.
• Pro zachování ostrosti nože by měl být brusný papír velmi jemný. Zde jsou vhodné zrna mezi 600 a 1000.
• Dobře připevněte brusný papír a naplocho na dřevěný blok. Potom na něj můžete naostřit nože jako na brousek.

Novinový papír z něj dělá ostrý břitva

Můžete snadno zneužít noviny v domácnosti.

• Najděte novinovou stránku se spoustou inkoustu.
• Čepel nože přes noviny několikrát ve velmi mělkém úhlu. Čím více inkoustu stránka obsahuje, tím lepší je výsledek.
• Uhlík obsažený v tiskařské barvě působí jako emery prášek. Tento trik však pracuje pouze s denními novinami. Ilustrované knihy k tomu nejsou vhodné.
• Obecný tip naostření: Pokud je váš nůž vysoce kvalitní, měli byste raději používat profesionální ostření, například „belgický kus“.

V našem dalším příspěvku si přečtěte, jak můžete naostřit a naostřit nůžky.