Paprika: Takto je zelenina zdravá
Zdravá paprika je jednou z nejoblíbenějších druhů zeleniny. V tomto článku se dozvíte, které složky lusky přinášejí a proč jsou tak zdravé.
Paprika: Takto je zelenina zdravá
Pokud si ceníte zdravé stravy, papriky by měly být v nabídce častěji.
- Lusky přinášejí dobrou dávku vitamínu C. Kolik zdravého vitamínu je zahrnuto závisí na barvě papriky. Červené papriky jsou bohatší na vitamín C než zelené nebo žluté odrůdy.
- Rodina Nighthade také obsahuje spoustu beta-karotenu. Je to předchůdce vitaminu A.
- Pokud jde o beta-karoten, měli byste také upřednostnit červené papriky. Obsah beta-karotenu je zde přibližně čtyřikrát vyšší než u zelených paprik.
- Kromě toho je paprika dobrým zdrojem různých minerálů. Vyčnívá zde vysoký obsah draslíku v luscích. V luscích se také nachází vápník a hořčík.
- Vlákna obsažená v paprice jsou také dobré pro vaše trávení a vaše zdraví.
Paprika je pro tuto postavu dobrá
Paprika není jen zdravá. Pokud chcete jíst papriky, je to také dobré pro vaši postavu.
- Papriky papriky neobsahují žádné tuky a přinášejí na talíř jen málo kalorií.
- Zelené papriky s pouze 20 kaloriemi na 100 gramů jsou zde dokonce nižší než červené papriky. Tato barva však obsahuje pouze 37 kalorií na 100 gramů.
- Za zmínku stojí také poměr fruktózy k glukóze. Poměr těchto dvou typů cukru ovlivňuje vaše zdraví, například, pokud trpíte nesnášenlivostí fruktózy.
- Zde zelené a žluté a červené papriky skóre s vyváženým poměrem glukózy a fruktózy. Zelené papriky mají nejméně cukru, a tedy fruktózy.
- Mimochodem: Často lze přečíst, že papriky by měly podporovat spalování tuků. Za to je zodpovědná složka kapsaicin. Tato složka je zodpovědná za žhavost některých odrůd chilli a pepperoni. Jsou to blízcí příbuzní papriky.
- Sladké papriky, které máme k dispozici, však neobsahují kapsaicin. Tato přísada byla chována pro změkčení tobolek.
