Švestka nebo švestka: to jsou rozdíly
I když mají oba stejné linie, existují rozdíly mezi švestkami a švestkami. Nejen, že se plody liší zvnějšku, ale liší se také chutí a účelem.
Rozdíly mezi švestkami a švestkami
Švestky a švestky pocházejí z divoké třešňové švestky a trnky. Botanici to přinejmenším předpokládají. Švestka je poddruh švestky, takže plody vypadají velmi podobně. Švestku poznáte podle následujících charakteristik:
- Švestky jsou větší než švestky a rovnoměrně kulaté . Mohou být žluté, červené, fialové, modré nebo černé. Na ovoci je také brázda .
- Chutnají šťavnaté a sladké . Jádro uprostřed je obtížné odstranit z buničiny.
- Obsahují také hodně vody a jsou velmi měkké . Proto jsou pro koláče méně vhodné. Místo toho jsou velmi vhodné pro džemy, kompoty nebo likéry.
- V příspěvku jsme shrnuli, jak můžete nejlépe zpracovat a udržet švestky.
Takto poznáte švestky
Švestky mají také vlastnosti, které vám umožní odlišit je od ostatních plodů:
- Švestky jsou o něco menší než švestky. Jsou také oválnější a na koncích se zužují . Většinou jsou modré nebo tmavě fialové . Brázda je těžko rozpoznatelná.
- Chutnají sladce a kysele a mají pevné maso . Jádro je velmi snadné vyřešit .
- Jsou zvláště dobré pro pečení dortů, protože nezjemňují dno až švestky. Můžete si také připravit různé švestkové dezerty .
Pokud chcete zpracovat ovoce, musíte ve většině případů semena odstranit. V dalším praktickém tipu vám ukážeme, jak rychle zpracovat švestky.