Vytvořte si vlastní šťávu: nejlepší tipy a triky
Výroba šťávy přesvědčuje mnoho příznivců čerstvosti, ale také výhodných lovců. Šťávy, které si můžete koupit v obchodech, mohou být zdravé a chutné doma. Vysvětlujeme nejlepší tipy pro přípravu stravitelného nápoje.
Připravte si šťávu sami - jak to funguje
Příprava šťávy je v zásadě dětskou hrou. Měli byste si vzít jen několik tipů k srdci a bude to fungovat bez problémů.
- Vyberte si čerstvé ovoce. Čím čerstvější ovoce, tím čerstvější šťáva. Pokud ovoce bylo v supermarketu po dlouhou dobu, obvykle ztratily některé vitamíny. Proto stojí za to věnovat pozornost čerstvosti. Je to nejlepší, když berete ovoce ze své zahrady.
- Proveďte tlakovou zkoušku na ovoce. Pravidlo je: čím měkčí ovoce, tím starší a zralé je. Měli byste si tedy raději vybrat ovoce, které je zralé, ale nikoli přezrálé. Jak získat nejlepší šťávu.
- Přemýšlejte o tom, jaké ovoce se vám líbí a které můžete smíchat. To obvykle vytváří nevšední chuťový zážitek, protože můžete vytvořit šťávy, které nejsou komerčně dostupné. Například pomeranče a švestky jsou chutnou kombinací příchutí. Buďte kreativní a vyzkoušejte různé směsi!
- Ovoce by se mělo samozřejmě před přípravou šťávy umýt. Organické ovoce bez pesticidů nebo ovoce ze zahrady jsou ideální. Některé ovoce je třeba po umytí oloupat. Například jablka jsou ve své šťávě stravitelnější bez loupání.
- Výroba šťávy je snadná. Potřebujete odšťavňovač nebo odstředivku na šťávu, která umožňuje jemně extrahovat tekutinu z ovoce. Získaná šťáva se potom plní do aseptických nádob.
Připravte džus ze zeleniny
Samozřejmě si také můžete připravit šťávu ze zeleniny sami. Funguje to podobně jako ovoce. K tomu můžete použít stejná zařízení. Zeleninové šťávy jsou stejně zdravé jako ovocné šťávy.
- Pokud chcete připravit zeleninovou šťávu, měli byste mít připravený mixér, mixér nebo odšťavňovač. Můžete jej použít ke smíchání zeleniny na malé kousky a získání kaše jako první.
- Tato kaše se poté filtruje. Sáčky nebo kávové filtry zde mohou pomoci oddělit hrubší kousky od skutečné šťávy. Vložte pyré pyré do filtru a pijte filtrovanou šťávu. Zmrazení také není problém.
- Zbývající kousky lze také zmrazit a přidat do zeleninové polévky nebo polévky. Jednoduše použijte kousky rajčat pro své další Boloňské špagety.
V našem dalším praktickém tipu se dozvíte, jaké nejlepší tipy pro mačkání citronu.