Zručně otevírá láhev šampaňského: jak to funguje
Pokud otevřete láhev šampaňského pouze pro zvláštní příležitost, možná nebudete moci cvičit. V tomto článku vám ukážeme, jak otevřít láhev šampaňského ve velkém stylu.
Otevřete láhev šampaňského - takže to uděláte správně
Jedna poznámka předem: Láhev šampaňského by měla být před otevřením chlazena - až potom bude alkoholický nápoj opravdu chutnat dobře. Kromě toho by láhev šampaňského neměla být před otevřením vystavena vibracím. Za žádných okolností byste neměli nápoj třást čerstvě. Po dlouhé jízdě v autě byste měli nechat šumivé víno trochu odpočinout.
- Korek láhve šampaňského je zpravidla chráněn banderou a kovovým drátem. Nejprve odstraňte oba. S připevněným jazýčkem je odstranění ramínka obvykle velmi snadné. Pokud to není k dispozici, stříhejte rukáv ostrým nožem.
- Pod korálkem je drátěný rám přes korek. Tento drát se nazývá „Agraffe“ a musí být odstraněn.
- Při jemném odšroubování drátu vždy držte palec na korku. Tím se zabrání nekontrolovatelnému letu korku, když je láhev pod vysokým tlakem. Tímto způsobem se vyhnete nebo omezíte potenciální riziko zranění kolemjdoucích.
- Tip: Držte láhev pod úhlem. Toto opatření zvyšuje hladinu kapaliny v láhvi. Malé bublinky plynu v šumivém víně tak mají více prostoru. Tím se zabrání bublinkování šumivého vína z láhve po otevření.
- Chcete-li konečně odstranit korek, vezměte láhev v jedné ruce. Druhou rukou držte korek. Neotáčejte zátku, ale láhev. Udělej to pomalu a opatrně.
- Jakmile odšroubujete korek tímto způsobem, uslyšíte mírný tón - skvrna. Pak jste udělal všechno správně.
Neznáš rozdíl mezi šumivým vínem, prosecco a šampaňským? Pak si přečtěte náš další příspěvek.