Vynálezce zmrzliny špagety: Byl to Mannheimer
Zmrzlinová zmrzlina není tak oblíbená jako v Německu. Ve Spojených státech a mnoha dalších zemích není studený dezert ve formě těstovin s rajčatovou omáčkou neznámý. Ukážeme vám, kdo stojí za vynálezem zmrzliny špaget.
Špagetová zmrzlina: vynalezena v Mannheimu
Skutečným vynálezcem zmrzliny špaget je Dario Fontanella. Je synem italského přistěhovalce a rodáka z Mannheimu.
- V roce 1969 měl sedmnáctiletý chlapec tu správnou myšlenku, jak protlačit zmrzlinu lisem spaetzle.
- Funguje to však pouze tehdy, pokud byl led předem zmrzlý, jinak by vycházelo pouze bláto. Fontanella to na několik minut vložila do mrazničky v lednici.
- První zmrzlinu ze špaget zdobená bílými čokoládovými sypáním a jahodovým sirupem byla vyrobena v cukrárně jeho otce v Mannheimu v Bádensku-Württembersku.
- Od té doby je lahodná zmrzlina nedílnou součástí každé zmrzliny v Německu od Mnichova po Hamburk.
- Dnes je Dario Fontanella starší 60 let a je trochu naštvaný, že v té době nepožádal o patent na svůj vynález.
Vytvořte si vlastní zmrzlinu za 15 minut
Pokud si chcete vyrobit vlastní zmrzlinu, ukážeme vám, jak v našem dalším praktickém tipu.