Vegan vs. Vegetariánský: Zde jsou rozdíly
V tomto článku vysvětlujeme, co vlastně pojmy „vegan“ a „vegetarián“ znamenají a kde jsou rozdíly. Bezmasá výživa je stále populárnější - poskytneme vám přehled charakteristik.
Veganský a vegetariánský: co rozlišuje dva termíny?
Vegetariánství se týká nutričního konceptu, ze kterého vyplynuly různé diety, jako je veganismus. Všichni mají společné to, že maso nekonzumují úplně. V následujícím rozebíráme nejběžnější varianty rostlinné výživy a vysvětlíme rozdíly.
- Lacto-ovo vegetariáni : nejí maso ani ryby, ale konzumují vejce a mléčné výrobky
- Lacto-vegetariáni : Nejí maso, ryby ani vejce, ale konzumují mléčné výrobky
- Ovo vegetariáni : Nejí maso, ryby ani mléčné výrobky, ale jedí vejce.
Plně zeleninová: veganská strava
Lidé, kteří jedí úplně rostlinnou stravu, tj. Nespotřebují žádné živočišné produkty, se nazývají vegetariáni. Jsou zde však také rozdíly.
- Vegani : Dělají se bez všech živočišných produktů a jedí pouze rostlinnou stravu. Mnoho vegetariánů nejí pouze rostlinná jídla, ale také se vyhýbá jiným živočišným produktům, jako je kůže nebo vlna.
- Frutariáni : Jsou to podkategorie veganů. Nespotřebovávají živočišné produkty a jedí pouze rostlinné produkty, které nepoškozují rostlinu při sklizni.
Pescetariáni a flexitaristé: poněkud flexibilnější možnosti
Ani Pescetariáni, ani Flexitaristé nejsou zcela vegetariáni. Stejně jako vegáni a vegetariáni odmítají tovární zemědělství, ale nechtějí se obejít bez masa nebo ryb.
- Pescetariáni : Odmítají jíst maso, ale jedí ryby a někdy i mořské plody.
- Flexitaristé : Mají vegetariánskou stravu, ale příležitostně také jedí maso nebo ryby.
V dalším článku si vysvětlíme, jak můžete snadno udělat bezmasé alternativy k mletému masu sami.