Staňte se vegetariánem: 10 nejlepších tipů pro začátečníky
Mezitím se vegetariáni chtějí stát stále více lidmi. Za tím často stojí zdravotní nebo ekologické důvody. Zde je několik tipů, jak začít s dietou bez masa.
Staňte se vegetariánem: to jsou důvody
Rozhodnutí stát se vegetariánem může mít různá pozadí.
- Vegetariánská strava má mnoho výhod. Například je velmi zdravá. Mnoho lidí má vegetariánskou stravu k prevenci nebo prevenci nemocí.
- Protože nižší spotřeba masa snižuje riziko kardiovaskulárních chorob nebo rakoviny.
- Jiní mají vegetariánskou stravu, aby trvale zhubli. Protože tím, že nejíte maso, jíte mnohem méně tuku.
- Ale náboženské pozadí může být také rozhodující pro nejedení masa. Mnoho indických náboženství, jako je buddhismus, odmítá konzumaci masa.
- Především se mnozí na Západě obejdou bez toho, že odmítají tovární zemědělství. Nechcete, aby zvířata trpěla pro vaši vlastní spotřebu.
- Kromě toho je konzumace masa škodlivá pro životní prostředí. Krávy produkují obrovské množství methanového plynu. Provoz farmy využívá hodně energie a přeprava masa zvyšuje emise CO2.
Staňte se vegetariánem: Jak začít
Pokud jste se rozhodli stát se vegetariánem, měli byste si to nejdříve vzít pomalu.
- Tip 1 : Nejlepší je začít bez masa jeden nebo dva pevné dny v týdnu. Poté to pomalu prodloužte na celý týden.
- Tip 2 : Začněte vegetariánskou stravou a změňte současně celou svou stravu. Protože nyní musíte absorbovat chybějící živiny z jiných produktů. Celá zrna, luštěniny, ořechy a spousta zeleniny jsou nyní na dietě.
- Tip 3 : Jako vegetarián už nejíte maso. Vejce a mléčné výrobky jsou součástí nové stravy. Pokud chcete i nadále jíst ryby, jste pescetari.
- Tip 4 : Italská kuchyně je zvláště vhodná pro vegetariánskou stravu. Protože italská jídla, jako jsou těstoviny, pizza nebo saláty, se snadno dokáží bez masa a ryb a jsou stále výživná a chutná.
- Tip 5 : Jste flexikari nebo stále přecházíte na vegetariánskou stravu? Nakupte maso z ekologické farmy. Tímto způsobem můžete zaručit dobré životní podmínky zvířat.
Staňte se vegetariánem: Pro pokročilé uživatele
Pokud nyní jedete vegetariánskou stravu trvale, musíte zajistit, aby byly poskytovány správné živiny.
- Tip 6: Pokud toužíte po uzenině, kupte alternativní produkty. Sójové klobásy nebo hamburger pattis vyrobené z hub připomínají vydatnou chuť masa.
- Tip 7 : Jako vegetarián věnujte pozornost vyvážené stravě. Jezte hodně mléčných výrobků, vajec nebo sóji pro příjem bílkovin. Obiloviny, luštěniny, ořechy, brambory, semena a houby také obsahují dostatek bílkovin.
- Tip 8 : Vitamin B12 je stejně důležitý. To však nemohou rostliny dosáhnout. Je proto důležité zvýšit počet mléčných výrobků a vajec nebo přijímat vitamin B12 prostřednictvím doplňků stravy.
- Tip 9: Maso obsahuje hodně železa. To je důležité pro efektivitu. Zelená zelenina, jako je špenát, fenykl, mangold a luštěniny, stejně jako celá zrna, může vyhovět požadavkům železa. Další vitamin C usnadňuje vstřebávání železa.
- Tip 10 : Spojte se s dalšími vegetariány. Na internetu najdete řadu událostí ve vaší oblasti. Zde si můžete vyměňovat nápady na chutné recepty nebo alternativní produkty. Často jsou nabízeny kurzy vaření. Vyhněte se nepřesvědčivým vegetariánům.
V dalším článku se dočtete více o zdravém stravování ao tom, co superfood nechcete nechat ujít jako vegetarián.