Uložte předvařenou rýži - jak to funguje

Předvařenou rýži můžete ukládat různými způsoby. V tomto článku zjistíte, které možnosti jsou k dispozici a na co byste měli věnovat pozornost.

Předvařenou rýži skladujte v lednici

Pokud jste při vaření udělali chybu a připravili jste příliš mnoho rýže, nemusíte jídlo ihned zlikvidovat.

Předvařená rýže se uchovává v lednici jeden nebo dva dny.
Je důležité nechat rýži zcela vychladnout a vložit ji do uzavíratelné nádoby, než ji vložíte do ledničky.
Při zahřívání rýže je důležité jídlo ohřívat dostatečně vysoko.
To lze provést v mikrovlnné troubě, v pánev nebo v tukové a pečené formě.
Ujistěte se, že se zahřátá rýže správně vypařuje. Při teplotě 65 stupňů můžete předpokládat, že všechny bakterie, které mohou být přítomny, byly usmrceny.

Vařenou rýži můžete snadno zmrazit. K tomu se nejlépe hodí rýže Basmati, jasmín a patna.

Pokud chcete zmrazenou vařenou rýži zmrazit, mělo by být jídlo čerstvě připravené.
Poté nechte rýži vychladnout a dávejte ji po částech do vzduchotěsných uzavíratelných mrazicích pytlů.
Pokud již byla rýže uvařena, je nejlepší ji rozmrazit při pokojové teplotě. Následně je pára nejvhodnější pro ohřev.
Pokud nebyla rýže vařená, ale pouze vařená, vložte pytel zmrazené rýže do hrnce s vroucí vodou.

Náš další článek vysvětlí, proč je namáčení rýže důležité.