Výměna citronové trávy: Jak vyměnit koření

Pokud nemáte doma citronovou trávu, můžete nahradit ingredience v misce náhradou. Nyní můžete zjistit, co je pro to nejlepší.

Lemongrass: Citronový balzám jako jediná náhrada

Lemongrass je obtížné nahradit jinou přísadou.

• K tomu je nejvhodnější citronový balzám.
• Nezískáte však stejnou chuť jako s citronovou trávou.

Jiné alternativy jsou nevhodné

Pokud je v receptu vyžadována citronová tráva, můžete mít tendenci tuto složku nahradit limetkovou kůrou nebo lipovými listy.

• Limetová slupka i limetkové listy jsou jasně dominantní a nejsou vhodné jako náhrada.
• To by misce dodalo extrémní citronovou vůni.

Fenykl - léčivá bylina, kterou lze použít také v kuchyni

Co byste měli věnovat pozornost při používání citronové trávy v těhotenství, se dozvíte v našem dalším příspěvku o kulinářských bylinách a koření.