Skladujte cukety správně: nejlepší tipy a triky

Pokud cuketu správně skladujete, můžete prodloužit skladovatelnost zeleniny. Ukážeme vám ty nejlepší tipy a triky, jak nejlépe ukládat jídlo.

Pokud máte doma mnoho cukety, jsou tyto tipy a triky užitečné k udržení čerstvé zeleniny tak dlouho, jak je to možné.

Cuketa nemá rád teploty pod 8 ° C. Takže byste měli syrovou zeleninu skladovat v chladu, ale ne chladu.
Pokud uchováváte chladné a tmavé úložiště, můžete prodloužit skladovatelnost cukety až na 10 dní.
Před tím se ujistěte, že kůže z dýňové rodiny není poškozená. Cuketa s poškozenou kůží by měla být použita jako první. Trvanlivost je snížena nedostatkem ochranné vrstvy.
Cuketu lze také zmrazit celé nebo na kousky, nejlépe ve vhodném cínu. Poté můžete zeleninu uchovat až 6 měsíců.
Cuketu nejprve opláchněte vodou a poté ji před přidáním do krabice důkladně osušte.
Po rozmrazení je vhodné cuketu spotřebovat a znovu ji nezmrazovat.
Obecně platí, že čím kratší úložiště, tím čerstvější a ostřejší cukety. Zejména při skladování ve spíži byste neměli překročit 12 dní.

Správné skladování cukety: jak to funguje

Jak již bylo zmíněno dříve, tmavé a chladné místo pomáhá udržet cukety čerstvé tak dlouho, jak je to možné.

Další tip, jak udržet dýňovou rostlinu v kuchyni tak dlouho, jak je to možné, je toto: neukládejte cuketu v blízkosti banánů, jablek a rajčat. Jinak se kazí rychleji.
Cuketu zabalte jednotlivě do ručníků nebo pergamenu, zůstanou déle suché a čerstvé.
Při skladování rodiny dýní se také vyvarujte tlakových bodů. Nejlepší je neukládat cukety, ale pokládat je vedle sebe.
Jakmile má jídlo měkké skvrny nebo se uvolňuje pod tlakem, je to známkou toho, že probíhá proces hniloby. Pak byste už neměli cukety používat.
Opatrnost je také třeba u cukety s hořkou chutí: ty mohou obsahovat toxickou látku cucurbitacin a musí být zlikvidovány.

Jak nakrájet cukety a nejlepší tipy pro přípravu si můžete přečíst v našem dalším praktickém tipu.