Řezací cuketa: nejlepší tipy pro přípravu
V závislosti na přípravě cukety se liší typ řezání. S trochou praxe a správnými tipy můžete připravit ta nejchutnější středomořská jídla v žádném okamžiku. Ukážeme vám, jak rychle připravit cuketu.
Cuketa: takto připravíte zeleninu na sekání
Cuketa obecně nemusí být loupaná. Ihned pod slupkou dýňové zeleniny je mnoho živin, které by se při loupání ztratily.
- Pokud jste vysadili cukety ve vlastní zahradě nebo víte, odkud pochází zelenina, nechte na nich misku.
- Kůže cukety je velmi jemná. Pokud chcete nebo potřebujete loupat zeleninu, je k tomu ideální loupač.
- Po omytí cukety nejprve odřízněte stonek. Pak zkuste malý kousek zeleniny.
- Poznámka : Pokud cuketa chutná hořce, je v zelenině příliš mnoho toxinu kkurbitacinu. Cucurbitacine je pro váš organismus toxický, proto byste měli zeleninu zlikvidovat na kompostu.
Řezací cuketa: jak to funguje
Způsob řezání cukety závisí na pokrmu, který chcete připravit.
- Pokud potřebujete cukety v hůlkách, nakrájejte zeleninu nejprve na polovinu.
- Pak vyjměte jádro tak, aby zůstala pouze buničina. V závislosti na tom, jak velké hůlky by měly být, rozdělte obě poloviny dále.
- To samé udělejte s tvarem krychle, oddělte kousky cukety čtvercové a ne obdélníkové.
- Nejjednodušší je rozřezat cukety na plátky. Cuketu položíte na prkénko a nakrájíte plátky na požadovaný průměr.
- Pokud chcete naplnit cuketu, nejprve nakrájejte dýňovou zeleninu na polovinu. Pak si vezměte lžíci a vyprázdněte cukety.
- Přidanou buničinu přidejte do náplně nebo ji smíchejte například s domácím koktejlem.
