Cukr denně: Kolik cukru je za den zdravé

Tento praktický tip vám řekne, kolik cukru byste měli denně konzumovat a jaké triky zde potravinářský průmysl používá.

Tolik cukru je zdravé

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) bychom neměli konzumovat více než šest čajových lžiček cukru denně ze zpracovaných potravin. To odpovídá 25 gramům. Průměrný příjem cukru v Německu je 90 gramů denně.

• Jeden gram cukru obsahuje asi čtyři kcal. 25 gramů odpovídá 100 kcal, což je pět procent doporučené denní potřeby 2000 kcal.
• Mnoho energetických nápojů, ovocných džusů, rozmarýnů, ledových čajů a limonád někdy obsahuje více než pět procent cukru. To by bylo 50 gramů na litr - dvakrát denně.
• Nadměrná spotřeba cukru zvyšuje riziko obezity, cukrovky 2. typu a zubního kazu. Mnoho hotových výrobků navíc obsahuje velké množství cukru, ale žádné další živiny, jako jsou vitamíny nebo minerály.
• Při nákupu věnujte pozornost nutričním informacím. Pokud nenajdete číslo, můžete použít následující pravidlo: čím vyšší je cukr v seznamu, tím vyšší je jeho podíl.
• Mimochodem, látky jako fruktóza, glukóza nebo sacharóza jsou také často skrytými informacemi o cukru.

V dalším praktickém tipu máme pět nápadů na recepty bez uhlohydrátů a cukru.